quinta-feira, 29 de janeiro de 2009

Dieta dia-a-dia

2ª FEIRA
Peq. Almoço
2 dl de leite magro - 3 tostas integrais - 1 colher de chá de compota

Lanche da manhã
1 iogurte magro - 2 bolachas integrais

Almoço
1 sopa leve de legumes - 100 g peru grelhado - 3 c.s. de massa com pouca gordura - Salada de alface e tomate sem gordura

Lanche da tarde
1 fruta (maçã, laranja, quiwi, pêssego, tanjerina, pêra, alperce, etc) - 2 bolachas integrais

2º Lanche da tarde
2 tostas integrais com 1 queijo magro (pequeno)

Jantar
1 sopa leve de legumes - Salada de frutos do mar (2 lulas, 2 c.s. de camarão, 1 c.s. de berbigão, 1 alface, 1 cenoura, 1 iogurte natural, 1 batata pequena)

Ceia
1 chá com 2 tostas

CALORIAS 1200 CAL
H.C. 160 G
PROTEÍNAS 75 G
LÍPIDOS 31 G



3ª FEIRA
Peq. Almoço
2 dl de leite magro - 3 tostas integrais - 2 fatias de queijo magro

Lanche da manhã
1 fruta - 2 bolachas integrais

Almoço
1 sopa leve de legumes - 120 g de pescada cozida - 1 ovo - 2 batatas pequenas - legumes (grelos de nabo ou de couve, bróculos, couve-flor, couve, etc) - pouca gordura para temperar (limão, cominhos, pouco azeite)

Lanche da tarde
1 iogurte magro - 2 bolachas integrais

2º Lanche da tarde
1 fruta com 2 tostas integrais

Jantar
1 sopa de feijão - 1 pão com 2 fatias de queijo magro

Ceia
1 copo de leite magro

CALORIAS 1225 CAL
H.C. 181 G
PROTEÍNAS 68 G
LÍPIDOS26 G


4ª FEIRA
Peq. Almoço
2 dl de leite magro - 30 g de cereais integrais

Lanche da manhã
1 chá - 4 bolachas com compota (1 colher de chá)

Almoço
1 sopa leve de legumes - 100 g carapau grelhado - 2 batatas pequenas - Salada de alface e tomate com pouca gordura

Lanche da tarde
1 iogurte magro - 2 bolachas integrais

2º Lanche da tarde
1 fruta - 2 tostas integrais

Jantar
1 sopa leve de legumes - 100 g de vitela estufada - 4 c.s. de arroz branco com pouca gordura - bróculos cozidos

Ceia
1 iogurte magro

CALORIAS 1270 CAL
H.C. 172 G
PROTEÍNAS 73 G
LÍPIDOS 32 G


5ª FEIRA
Peq. Almoço
2dl de leite magro - 3 tostas integrais - 1 queijo fresco pequeno

Lanche da manhã
2 dl de leite magro - 2 bolachas de água e sal

Almoço
1 sopa leve de legumes - 100 g peito de frango assado - 6 c.s de favas ou ervilhas com pouca gordura

Lanche da tarde
1 fruta (maçã, laranja, quiwi, pêssego, tanjerina, etc) - 2 bolachas integrais

2º Lanche da tarde
2 tostas integrais com compota

Jantar
1 sopa leve de legumes - 1 omoleta com 1 ovo, 100 g de espinafres, 25 g de cogumelos, 1 cebola pequena, salsa - 1 fatia de pão integral - 1 fruta

Ceia
1 iogurte magro

CALORIAS 1250 CAL
H.C.168 G
PROTEÍNAS 68 G
LÍPIDOS 34 G


6ª FEIRA
Peq. Almoço
1 iogurte magro - 30 g de cereais integrais

Lanche da manhã
1 fruta2 bolachas integrais

Almoço
1 Sopa leve de legumes - 100 g de carne magra (peru, peito de frango) picada - 1 chávena almoçadeira de massa com pouca gordura - salada de alface e tomate

Lanche da tarde
2 dl de leite magro - 2 bolachas integrais

2º Lanche da tarde
2 tostas integrais com queijo magro ou 1 chá

Jantar
1 sopa leve de legumes - 120 g de peixe espada grelhado -2 batatas pequenas

Ceia
2 dl de leite magro

CALORIAS 1270 CAL
H.C.177 G
PROTEÍNA 83 G
LÍPIDOS25 G



SÁBADO
Peq. Almoço
1 Sumo de frutas natural - 2 tostas integrais - 1 colher de chá de compota

Lanche da manhã
1 iogurte magro

Almoço
1 sopa leve de legumes - 120 g Linguado grelhado - 2 batatas pequenas - salada de alface e tomate

Lanche da tarde
1 fruta (maçã, laranja, quiwi, pêssego, tanjerina, etc) - 2 bolachas integrais

2º Lanche da tarde
2 dl de leite magro - 1 pão com queijo magro

Jantar
1 sopa leve de legumes - 1 arroz de polvo -1 fruta

Ceia
1 cevada com 2 bolachas integrais

CALORIAS 1260 CAL
H.C.173 G
PROTEÍNAS 68 G
LÍPIDOS 31,5G


DOMINGO
Peq. Almoço
1 sumo de frutas natural - 2 tostas integrais - 1 colher de chá de compota

Lanche da manhã
1 iogurte magro

Almoço
1 sopa leve de legumes - 120 g de atum com alface, tomate, cebola, 3.c.s. grão - 1 fatia de pão integral

Lanche da tarde
2dl de leite magro - 30 g de cereais integrais

2º Lanche da tarde
2 tostas integrais com queijo magro

Jantar
1 sopa de feijão ou grão - 1 pão com uma fatia de peru magro - 1 fruta

Ceia
1 tosta com 1 colher de café de compota

CALORIAS 1400 CAL
H.C.194 G
PROTEÍNAS 76 G
LÍPIDOS 33 G

terça-feira, 27 de janeiro de 2009

Beijinhos de coco light


Grau de dificuldade: Fácil

Tempo de preparação: 40 minutos

Serve: 20 porções

Por unidade: 42 kcal



Ingredientes:

2 chávenas (chá) de leite condensado light

1 colher (sobremesa) de margarina light

1/chávena (chá) de leite desnatado

50 g de coco ralado desidratado

1 colher (sopa) de leite de coco

margarina light para untar as mãos

20 forminhas de brigadeiro


Modo de preparo:

1. Numa panela, junte todos os ingredientes e leve ao fogo baixo. Com uma colher de pau, mexa bem até a massa desgrudar do fundo da panela por aproximadamente 20 minutos.

2. Retire a panela do fogo e transfira a massa para um prato raso. Reserve.

3. Espalhe um pouquinho de margarina light nas mãos. Com ajuda de uma colher, faça bolinhas com a massa. Repita o procedimento com toda a massa.


Para a cobertura

Ingredientes:

1/2 chávena (chá) de coco ralado desidratado

1 colher (chá) de adoçante do tipo granular

cravo-da-índia para decorar


Modo de preparo:

1. Num prato fundo, misture o coco ralado e o adoçante. Passe as bolinhas pela mistura, uma a uma, envolvendo-as muito bem. Coloque-as nas forminhas.

2. Para finalizar, espete um cravo no centro de cada bolinha.

Aulas especiais


Estão a decorrer no seu ginásio Curves as aulas de Streching, Localizada e Pilates, até nova mudança, uma vez por semana, em dias a designar semanalmente.

Portanto, quem quiser se inscrever nas aulas da semana seguinte, deverá realizar a sua inscrição até à sexta feira da semana anterior, para poder usufruir das mesmas.


Toda e qualquer pessoa que se inscreva e falte sem aviso prévio, será penalizado na semana seguinte, vendo-se privado de participar nas novas aulas (consultar regulamento das aulas especiais, no seu ginásio).


Está também a decorrer semanalmente, aulas de abdominais no circuito, em dias rotativos.


Estas e muitas mais surpresas, no seu ginásio habitual.


Venha treinar, divertir-se e usufruir destes pequenos mimos que temos para si!

Alimentação na 3ª Idade


Actualmente, dado o avanço do conhecimento científico e tecnológico, acredita-se que a potencial esperança de vida do ser humano se situa entre os 110 e os 120 anos. No entanto, muito poucas pessoas vivem até essa idade...


Envelhecer é um processo que começa no momento do nascimento e termina com a morte. Durante o período de crescimento, os processos de construção dos tecidos sobrepõem-se às alterações degenerativas. Quando o corpo atinge a maturidade fisiológica, a mudança degenerativa vai-se tornando superior à taxa de regeneração celular, do que resultam perdas celulares diminuindo a função orgânica e a quebra do consumo energético.

Durante o processo podem ocorrer perdas sensoriais, como diminuição da sensibilidade do paladar e do olfacto, perda de apetite, dificuldade em mastigar, azia, obstipação, intolerância à lactose, isolamento social, incapacidade física, o que faz com que este grupo etário seja vulnerável a situações de desnutrição.


A maior parte dos idosos conserva os hábitos alimentares que praticou durante toda a vida, mas serão necessárias algumas modificações de acordo com as novas necessidades que advêm do lento processo de envelhecimento. É certo que a vida se mantém com menos calorias, mas continua a exigir nutrientes reguladores (vitaminas, minerais, fibras, antioxidantes, ácidos gordos e aminoácidos essenciais) que devem sempre ser fornecidos pelos alimentos.

Uma dieta baixa em gorduras, sal e açúcar, reduzida de proteínas animais (100 g de peixe ou carne por dia, não mais), constituída principalmente por alimentos frescos e variados com quantidades significativas de vegetais crus e fruta, fortalece o sistema imunitário, torna mais lento o processo de envelhecer e mantém a pessoa mentalmente activa.

A ingestão de alimentos deve ser repartida ao longo do dia, de forma a evitar refeições demasiado próximas ou demasiado afastadas. São desejáveis intervalos com cerca de 3 horas e meia a 4 horas entre as refeições, no máximo, devendo ser pouco volumosas e muito fáceis de digerir.

O jejum nocturno não pode exceder 10 horas porque a frequência crescente de idosos que morrem durante a noite é consequência do mau hábito de quase não jantarem e de nada comerem quando vão para a cama. Surge então a hipoglicémia (baixa de glicose no sangue) que, associada à deficiente irrigação cerebral ou cardíaca, pode ser fatal. A solução está em fazer uma refeição ligeira, por exemplo chá e bolachas, antes de deitar.


As pessoas idosas geralmente sentem menos sede, mas devem beber diariamente água, chá, sumos ou outras bebidas não alcoólicas, para prevenir a desidratação. A sopa, duas vezes por dia, dá um óptimo contributo para este objectivo.


Em conclusão, os idosos têm de redobrar os cuidados com a sua alimentação e não podem descuidar a actividade física moderada (marcha), que deve ser praticada tanto quanto possível, porque melhora a circulação, ajuda a controlar a tensão arterial, aumenta o apetite e melhora o humor.

quinta-feira, 22 de janeiro de 2009

Aniversário Curves- 2 ANOS

Dia 15 deste mês, o ginásio esteve ao rubro.

Fizemos 2 anos de existência na Avenida dos Bons Amigos, no Cacém, e não poderiamos deixar passar em branco esta data tão especial, como tal, mimamos as nossas clientes, que vieram treinar nesse dia, com aulas surpresa, desde as 9h da manha até as 21h da noite...


Para começar, tivemos aulas de Dança (desde ritmos a hip hop) com o professor Ricardo.
Da parte da tarde tivemos aulas de Step com as instrutoras Anabela e Rita.
SEGUIDAMENTE, CANTOU-SE OS PARABÉNS E FOI ABERTO O BOLO!




A festa continuou animada pela tarde fora....



E pronto, assim se passou mais um ano, bem passado por sinal, ao qual desejamos a todas as presentes, e não só, que possamos partilhar destes mesmos momentos, durante muitos anos juntas.
A todas que tornaram este evento possivel, e tornam a cada dia, este ginásio o que ele é, um MUITO OBRIGADA!

terça-feira, 20 de janeiro de 2009

Pague num ……Treine em todos!


Querida amiga: como cliente da cadeia Curves, pode utilizar gratuitamente* qualquer dos mais de 7.000 centros que temos repartidos por todo o mundo.
É igual que esse outro centro Curves que quer utilizar esteja nesta mesma cidade ou noutra, ou inclusive noutro país.


Pode utilizar qualquer dos outros centros de forma temporal, ou transferir-se a eles de forma definitiva.
Para dar um exemplo, esta semana pode treinar neste centro, a que vem noutro diferente, a seguinte noutro, etc., etc., até que tenha passado (se assim o deseja) pelos mais de 7.000 centros Curves que existem em todo o mundo.


Se quer utilizar de forma temporal este privilégio que Curves lhe oferece, necessitará que a manager do centro onde está inscrita lhe faça um “Cartão de viajem”. Este “Cartão” tem uma data de caducidade que coincide com o dia que lhe cobramos os pagamentos. Uma vez caducado este cartão, se quiser continuar a treinar de forma temporal noutro centro, terá que renovar o seu cartão no seu centro Curves de origem. Entregue esse cartão à manager do outro centro Curves onde quer treinar.



*Só para clientes que tenham contratado uma estância igual ou superior a 6 meses, pré-pagos incluídos. Pacotes mês a mês e familiares excluídos. Para poder utilizar este serviço que Curves lhe oferece (e que não é parte do seu contrato) você deverá autorizar por escrito a transferência da sua ficha de cliente, incluindo o seu número de conta bancária) ao centro Curves que você elegeu. Podem existir certas restrições que deve conhecer, referentes aos horários em que você poderá utilizar as instalações do outro centro, especialmente se está numa zona de praia, pergunte à gerente do seu centro. No caso de ser transferida a outro centro Curves, com um preço mensal superior ao seu de origem, a sua mensalidade aumentará até ao preço do centro de destino. (A diferença máxima por mês é de 7 Euros).

Alimentação mediterrânica

O interesse pela alimentação mediterrânica nasce nos anos 50 quando Ancel Keys, investigador americano, verifica que os povos dos países banhados pelo mar Mediterrâneo tinham baixa incidência de doenças cardiovasculares. Em 1959 publica uma primeira versão do livro "How to eat well and stay well, the mediterranean way" (Como comer bem e manter-se são à maneira mediterrânica), onde divulga uma forma aprazível e saudável de comer afinada ao longo de milénios de aperfeiçoamento empírico.
A alimentação mediterrânica, como padrão, refere-se à maneira que Keys encontrou nos anos 50 e 60, e que, ainda hoje é seguida por algumas comunidades da bacia oriental do Mediterrâneo do Sul da Itália, França, Grécia, Catalunha e Portugal.
Os traços comuns que caracterizam as variedades da alimentação mediterrânica podem resumir-se da seguinte forma:

-dia alimentar constituído por 4 a 5 refeições, ajustadas ao esforço físico a desempenhar;

-elevado consumo de pão, alimentos cerealíferos e leguminosas secas;

-produtos hortícolas e frutos em natureza sempre diferentes conforme a época;

-consumo moderado de carne, peixe e ovos;

-vinho traçado com água para acompanhar a refeição;

-consumo elevado de chá e infusões de ervas;

-um bom pequeno-almoço para começar o dia;

-o almoço 'maior' do que o jantar;

-refeições tranquilizantes e apaziguadoras;

-culinária simples e de pouco tempo de lume;

-azeite para temperar e, para cozinhar;

-consumo modesto de lacticínios, mais frequente sob a forma de queijo e iogurte;

-durante todo o ano consumo de alhos, cebolas, frutos secos, azeitonas e sementes;

-os dias de festa bem diferentes dos dias comuns, com muita variedade e fartura.

Este modelo alimentar nutricionalmente rico,completo e equilibrado contribuiu, desde há milénios, para propiciar uma velhice sadia.É importante não trocar estes conceitos válidos praticados desde sempre entre nós, por novos padrões e estilos de vida importados de países com nenhuma tradição de alimentação saudável.

http://comerbemateaos100.blogspot.com/2007_12_01_archive.html

quinta-feira, 15 de janeiro de 2009

Parabéns a você...

... nesta data querida
Muitas felicidades
Muitos anos de vida....

Hoje fazemos dois anos de existência!!!!
Venha ao seu ginásio Curves, traga uma amiga, e venha abrir connosco, ás 18:00 horas o bolo de aniversário que temos para marcar esta data.
Também para marcar convenientemente este dia temos exclusimanete e excepcionalmente hoje, o dia do STEP.
Venha experimentar e divertir-se na nossa companhia!
Não falte a esta festa!

terça-feira, 13 de janeiro de 2009

Aulas surpresa de 19 a 23 Janeiro

STRECHING dia 19 de Janeiro das 18h ás 18:50h

LOCALIZADA dia 22 de Janeiro das 19h ás 19:50h

PUMP dia 23 de Janeiro das 19:10h ás 20h

inscrições abertas.

Atenção às aulas surpresa!!

Todas as semanas iremos ter aulas surpresa de ABDOMINAIS (uma vez por semana), no circuito.
Também iremos ter novamente as aulas de assiduidade!

Fique atenta!

AULA ESPECIAL DE ANIVERSÁRIO!

Venha ao seu ginásio no dia em que o ginásio faz 2 anos (quinta feira, dia 15 de Janeiro), e delicie-se com a aula que preparamos para si!!!

A alimentação pode mudar a sua vida!


Numa sociedade onde os problemas de saúde relacionados com a alimentação aumentam de dia para dia é sempre salutar incidir em temas tão importantes como este.
Alguns exemplos da repercussão de uma alimentação inadequada está a olhos vistos com o aumento de casos como a Obesidade, a Diabetes, a Arteriosclerose, o Colesterol, a Hipertensão e muitas mais que podem ser evitadas com consciência através de mudanças simples na nossa alimentação e, deste modo, promover a Saúde.
É através de uma Alimentação Saudável praticada não como uma imposição social mas como uma higiene de vida diária que poderemos impedir que estas e outras doenças se instalem no nosso organismo. Para isso não terá que passar fome, privações, despender de muito dinheiro nem mesmo fazer uma alimentação monótona.

Deste modo estará a contribuir no sentido de melhorar a sua qualidade de vida Presente e Futura….


A alimentação pode ser um meio de mudar a sua vida. Ela pode ser também um dos riscos que ameaçam a sua saúde ou um caminho para adquirir um vida mais simples e mais natural.
Comer demais, é um dos graves erros da nossa sociedade de consumo. Tudo o que introduzimos no organismo, é aproveitado vai acumular-se em camadas sucessivas de peso.
Excesso de peso hoje é doença.

É inestético! É incomodativo para si e para os que o rodeiam.


Como podemos praticar uma alimentação saudável?
Para começar a mudar retire, substitua e introduza alguns alimentos no seu regime diário.

Elimine: o pão branco, o açúcar branco, as bebidas alcoólicas, a charcutaria, os guisados, os fritos, as gorduras.

Evite: abusar da carne, abusar do peixe, abusar dos farináceos especialmente refinados e industrializados, abusar dos medicamentos.

Introduza na sua alimentação: soja, verduras e legumes, cereais integrais, ervas aromáticas para temperos, mel, levedura de cerveja, óleos de peixe, etc.


Conciliando diariamente alimentos essenciais ao organismo, conselhos gerais de alimentação, exercício físico e ingestão de água.

A tradução de uma alimentação Completa, Equilibrada e Variada é-nos dada através da Roda dos Alimentos:

Cereais e derivados, tubérculos: 4 a 11 porções por dia

Hortícolas: 3 a 5 porções por dia

Fruta: 3 a 5 porções por dia

Lacticínios: 2 a 3 porções por dia

Carnes, pescado e ovos: 1,5 a 4,5 porções por dia

Leguminosas: 1 a 2 porções por dia

Gorduras e óleos: 1 a 3 porções por dia

O número de porções recomendadas depende das necessidades energéticas de cada indivíduo. As crianças de 1 a 3 anos devem-se guiar pelos limites inferiores, homens activos, e rapazes na fase da adolescência pelos limites superiores e a restante população pelos limites intermédios.

Conselhos Gerais de Alimentação:

Faça uma alimentação diversificada (roda dos alimentos) para fornecer ao organismo todos os nutrientes;
Tome sempre um bom pequeno - almoço
Não fique mais de três horas sem comer (oito horas durante a noite).
Utilize moderadamente: sal e gordura;
Não coma alimentos açucarados, a não ser em “dias festivos” (não festeje todos os dias);
Evite os fritos.
Dê preferência a alimentos integrais;
Aumente o consumo de água– no mínimo 1,5L por dia
Evite a ingestão de bebidas alcoólicas;
Pratique Exercício Físico frequente;



INVISTA NA SUA ALIMENTAÇÃO HOJE
PARA IRRADIAR SAÚDE AMANHÃ

quinta-feira, 8 de janeiro de 2009

E você...? O que faria com alguns quilos a menos?

Mostrava mais as pernas,enchia o guarda roupa de mini saias e calções curtinhos.

Deixaria de ter vergonha de mim, usaria um lindo biquini, podia usar roupa mais justinha.

Seria mas feliz e sentiria-me amada e desejada. Sentiria-me mais leve....



Com a actividade física, além de se aumentar o gasto energético diário, aumenta-se a massa magra, o que vai levar a um acréscimo no metabolismo basal, a longo prazo. Além disso, tem inúmeras vantagens para a saúde e melhora muitas das incompatibilidades frequentemente associadas à obesidade.
A actividade física regular deve ser entendida como fundamental para toda a saúde e não só para a questão do excesso de peso. Em relação a este último, é muito importante, quer para a sua prevenção, quer para auxiliar à sua redução, quer para possibilitar que o emagrecimento se mantenha para sempre. Alimentação adequada e actividade física regular não se dispensam uma à outra, porque actuam por mecanismos diferentes, embora o exercício regular possibilite uma restrição alimentar mais ligeira.

O exercício tanto ajuda a emagrecer durante a sua prática, como nas horas que se lhe seguem, ou seja, um indivíduo regularmente activo consome mais calorias em repouso do que se fosse sedentário. A actividade física mobiliza mais gordura intra-abdominal do que a dieta e sabe-se que essa é a parte da gordura mais ameaçadora e nociva para a saúde e que está na base da maioria das complicações do aumento da gordura corporal, como sejam o aumento da pressão arterial, dos lípidos, da resistência à insulina e diabetes, do risco de acidentes cardiovasculares, etc.



Em resumo, é impensável emagrecer BEM sem ter uma vida fisicamente activa.
Para se conseguir os melhores resultados, esta deve reunir uma série de condições:


Periodicidade

É necessário que se pratique actividade física com regularidade, se se quer que esta seja benéfica para a saúde e que sirva para controlar o peso. Recomenda-se que seja realizada, idealmente, 1 hora de caminhada diariamente;


Duração

Geralmente deve durar de um minímo de 30 minutos. Os desportos que consomem mais gorduras são os aeróbicos (longa duração e intensidade moderada) como as caminhadas, natação, etc.;


Intensidade

Esta deve ser escolhida de acordo com as possibilidades e preferências do indivíduo; em função da intensidade da actividade, o gasto energético variará.



Por isso, não se iluda mais, não deixe para depois algo que é imperativo, não só para os meses antecedentes ao verão: Perder Peso!

Venha ao Ginásio Curves treinar, 3 vezes por semana (mínimo), e verá que este verão, o sol parecerá mais brilhante!

2 anos!

Estamos quase a fazer 2 aninhos!!!!!!

Dia 15 de Janeiro (de hoje a uma semana), fazemos 2 anos de existência na Av. dos Bons Amigos, no Cacém, por isso não falte ao seu ginásio Curves, vai ver que vai valer a pena!

GORDURA - O inimigo número 1!


O consumo de gordura, em quantidade superior ao recomendado numa alimentação saudável e equilibrada, pode causar excesso de peso porque:


As gorduras são os nutrientes que fornecem mais calorias

1 grama de gordura fornece 9 calorias, mais do que o dobro das calorias que fornecem os outros nutrientes;


As gorduras produzem menos sensação de saciedade

Ao contrário dos hidratos de carbono, as gorduras têm pouca capacidade de saciar, ou seja, de eliminar a fome;


O excesso de gordura consumido armazena-se com facilidade

De todos os alimentos que consumimos, o nosso organismo usa primeiro a energia proveniente dos hidratos de carbono, em segundo lugar a das proteínas e por último a das gorduras. A gordura é a primeira a ser armazenada e a última a ser consumida;


A gordura pode estar escondida nos alimentos

Alguns alimentos são ricos em gordura e esta não é visível, de tal forma que podemos ter uma alimentação rica em gordura sem o sabermos.



Faça uma alimentação pobre em gordura saturada e colesterol


Todos necessitamos de uma pequena porção de gordura na nossa alimentação, mas devemos escolher com cautela e moderação. Alguns tipos de gordura, em especial as gorduras saturadas, aumentam o risco de doenças coronárias devido ao aumento da concentração de colesterol no sangue.

A gordura fornece energia, ácidos gordos essenciais e vitaminas lipossolúveis (vitamina A, D, E e K), além de desempenhar varias outras funções no organismo humano.
As gorduras constituem a única fonte de vitaminas lipossolúveis, ou seja, vitaminas que só se dissolvem na gordura e não na água, pelo que só são fornecidas por alimentos com gordura na sua constituição. São elas as vitaminas A, D, E e K, todas indispensáveis ao organismo.
As gorduras desempenham um papel insubstituível como substâncias de reserva e de apoio mecânico a tecidos e órgãos protegendo-os dos choques físicos. São de extrema importância no isolamento térmico e regulação da temperatura corporal.
Exercem uma função importante a nível hormonal pois muitas das nossas hormonas são constituídas por gorduras e são um dos mais importantes constituintes das paredes das células.
Parece evidente que não é possível viver com saúde sem consumir uma pequena quantidade de gordura na alimentação, mas nada de excessos ou arrisca-se a ter de lutar a vida inteira para se ver livre delas!

A gordura em excesso é extremamente prejudicial ao organismo, mas não é só de quantidades que se trata. A qualidade da gordura é extremamente importante, ou seja, não é apenas necessário consumir pouca gordura, é preciso consumir as gorduras certas.